Или защо да кажеш „не„ на безсолното меню!
В древността солта е имала стойността на злато в някои страни.
Все повече диетолози, нутриционисти и лекари обръщат внимание на важността на солта за човека и присъствието й в менюто.
Необходимостта от натриев хлорид (сол) е по-голяма при наличие на астма, алергични и автоимунни заболявания.
NaCI (натриевият хлорид) е най–важният електролит в тялото и поддържа обмяната на вода между клетките и междуклетъчното пространство, а калият (K) отговаря за нормалното осмотично налягане вътре в клетката.
